{"product_id":"cassoulet-beans","title":"Frijoles para cassoulet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003eCultivados en la Costa Oeste a partir de semillas clásicas francesas Tarbais, estos frijoles de Rancho Gordo son la estrella de un cassoulet tradicional, pero lo suficientemente versátiles como para convertirse en un favorito de todos los días.?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003eUna cazuela de frijoles para cassoulet con lo que tengas en el refrigerador y la despensa, cubierta con pan rallado y puntos de mantequilla antes de pasar por el horno, es un plato muy bienvenido en la mesa durante el invierno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003ePara cocinar estos frijoles como lo harían en Francia, cocínelos a fuego lento con zanahoria, cebolla, ajo, granos de pimienta y un bouquet garni (hojas de laurel, hojas de apio, perejil fresco y\/o tomillo fresco atados con hilo o colocados en una bolsa de tela). Para un caldo extra rico, añada una rebanada gruesa de panceta o un codillo de jamón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eUsos sugeridos:\u003c\/em\u003e? cassoulet, ensaladas, frijoles de olla, guisos, sopas, pasta e fagioli, frijoles horneados, dips\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eEche un vistazo a la \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rancho\" gordo basic bean cooking boston general store href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/pages\/rancho-gordo-basic-bean-cooking\" target=\"_blank\"\u003eGuía Básica de Cocción de Frijoles de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Rancho\" gordo basic bean cooking boston general store href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/2511\/files\/Rancho_Gordo_Basic_Bean_Cooking.pdf?3059619513102046408\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e?para obtener consejos útiles de cocina y almacenamiento, luego consulte?\u003ca href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/products\/the-rancho-gordo-heirloom-bean-guide\" title=\"The\" rancho gordo heirloom bean guide boston general store target=\"_blank\"\u003eThe Rancho Gordo Heirloom Bean Guide\u003c\/a\u003e para obtener más información y recetas.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e? \u003c\/em\u003efrijoles para cassoulet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHecho por:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e ?\u003c\/strong\u003eRancho Gordo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHecho en:? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEE. UU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBolsa de 1 lb. (454 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNombre latino:? \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUso: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e?Revise los frijoles para retirar residuos y enjuáguelos bien. En una olla grande, saltee verduras aromáticas en aceite de oliva. Agregue los frijoles y suficiente agua para cubrirlos unos 5 cm. Lleve a ebullición completa durante 10 a 15 minutos.?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReduzca el fuego a una cocción suave, usando una tapa para ayudar a regular el calor, y cocine suavemente hasta que estén listos, de 1 a 3 horas. Añada sal cuando los frijoles comiencen a ablandarse. Un remojo previo de 2 a 6 horas reducirá el tiempo de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLectura adicional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e ?Fundada por Steve Sando en 2001, Rancho Gordo se dedica a preservar frijoles tradicionales (heirloom) e ingredientes indígenas de las Américas. Lo que comenzó como una pasión por cultivar y compartir frijoles únicos ha crecido hasta convertirse en una asociación con pequeños agricultores en los EE. UU. y México, entregando ingredientes excepcionales mientras apoya la agricultura sostenible y celebra las ricas tradiciones culinarias de la región.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDescubra más deliciosos frijoles y granos tradicionales en nuestra \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rancho\" gordo boston general store href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/collections\/rancho-gordo\" target=\"_blank\"\u003ecolección completa de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rancho Gordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865179840795,"sku":"CASS","price":11.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/7083\/8555\/files\/cassoulet-beans-boston-general-store-8269010.jpg?v=1788350030","url":"https:\/\/www.luckmio.com\/es\/products\/cassoulet-beans","provider":"Famous | Luckmio Store","version":"1.0","type":"link"}