{"product_id":"cranberry-bean","title":"Frijol Canario","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003eVersátil y aterciopelado, el frijol Cranberry de piel fina de Rancho Gordo produce un caldo rico y suculento, lo que lo hace perfecto tanto para platos italianos clásicos como para guisos sencillos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003eSe cree que es originario de Colombia, este frijol suave y denso se ha cultivado en todo el mundo, convirtiéndose en Madeira, Borlotti, Lengua de Fuego, Huevo de Wren y más. Su piel fina produce un rico caldo, lo que lo convierte en el compañero natural de la pasta e fagioli, ya que el líquido cubre cada fideo con su lujosa salsa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003eEn México, los encontrarás como frijoles Cacahuate. En Pátzcuaro, te enamorarás de ellos en una buena Sopa Tarasca, que consiste en un tercio de puré de frijoles cranberry, un tercio de tomates asados y un tercio de caldo de pollo, cubierto con tiras de tortilla frita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cem\u003eUsos sugeridos:\u003c\/em\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSopas minestrone, pasta e fagioli, sopas, guisos, frijoles horneados al estilo de Nueva Inglaterra\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eEcha un vistazo a la \u003ca href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/pages\/rancho-gordo-basic-bean-cooking\" title=\"Rancho\" gordo basic bean cooking boston general store rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGuía básica de cocción de frijoles de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/2511\/files\/Rancho_Gordo_Basic_Bean_Cooking.pdf?3059619513102046408\" title=\"Rancho\" gordo basic bean cooking boston general store target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e para obtener consejos útiles de cocción y almacenamiento, y luego consulta la \u003ca title=\"The\" rancho gordo heirloom bean guide boston general store href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/products\/the-rancho-gordo-heirloom-bean-guide\" target=\"_blank\"\u003eGuía de frijoles tradicionales de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e para obtener más información y recetas.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e frijoles cranberry\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eElaborado por:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eRancho Gordo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHecho en: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEE. UU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBolsa de 1 lb. (454 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNombre científico: \u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUso: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRevisa los frijoles para eliminar residuos y enjuágalos bien. En una olla grande, sofríe vegetales aromáticos en aceite de oliva. Añade los frijoles y suficiente agua para cubrirlos por unos 5 cm. Deja hervir a fuego fuerte de 10 a 15 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReduce el fuego a un hervor suave, usando una tapa para ayudar a regular el calor, y cocina suavemente hasta que estén listos, de 1 a 3 horas. Añade sal cuando los frijoles empiecen a ablandarse. Un remojo previo de 2 a 6 horas reducirá el tiempo de cocción.\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMás información:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Fundado por Steve Sando en 2001, Rancho Gordo se dedica a preservar los frijoles tradicionales y los ingredientes indígenas de las Américas. Lo que comenzó como una pasión por cultivar y compartir frijoles únicos se ha convertido en una colaboración con pequeños agricultores en los EE. UU. y México, ofreciendo ingredientes excepcionales mientras apoyan la agricultura sostenible y celebran las ricas tradiciones culinarias de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDescubre más deliciosos frijoles y granos tradicionales en nuestra \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rancho\" gordo boston general store href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/collections\/rancho-gordo\" target=\"_blank\"\u003ecolección completa de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rancho Gordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865195077915,"sku":"CRAN","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/7083\/8555\/files\/cranberry-bean-boston-general-store-3269132.jpg?v=1788350256","url":"https:\/\/www.luckmio.com\/es\/products\/cranberry-bean","provider":"Famous | Luckmio Store","version":"1.0","type":"link"}