Cero Papel para Conservar Queso

¿Qué es Formaticum Zero?Es compostable, biodegradable y reciclable. Este material libre de plástico cuenta con un recubrimiento especial a base de celulosa que lo hace resistente a la grasa y permeable al oxígeno, lo que lo convierte en una solución de envasado ideal para quesos curados y charcutería. Fabricado con papel proveniente de bosques certificados como sostenibles.

¿Por qué el papel para queso es mejor que el plástico? El queso es un alimento vivo y, para que tenga el mejor sabor, necesita respirar. Los materiales convencionales para almacenar alimentos no son porosos, lo que atrapa la humedad y asfixia al queso. Esto puede provocar olores desagradables, sabores parecidos al amoníaco, moho superficial y un deterioro más rápido.