{"product_id":"garbanzo-beans","title":"Garbanzos","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003eLos garbanzos de Rancho Gordo, un frijol clásico de sabor ligeramente a nuez, son un elemento esencial en la cocina de Oriente Medio, México y Europa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003eLos garbanzos, también conocidos como chícharos, no son propiamente un frijol del nuevo mundo, que es la especialidad de Rancho Gordo, pero son tan apreciados y los cultivos importados suelen ser tan viejos y estar tan polvorientos que hicieron de este uno de sus cultivos de California.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003eObviamente, son un clásico para el hummus y como ingrediente clave en una ensalada verde, pero también son excelentes en sopas y tazones de granos. Para las ensaladas, intente omitir la lechuga y apueste por lo crujiente. El apio, las zanahorias, las cebollas, los garbanzos y su aderezo favorito hacen una ensalada excelente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eUsos sugeridos: \u003c\/em\u003eensaladas, hummus, sopas, salsas para untar, snacks\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eEche un vistazo a la \u003ca href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/pages\/rancho-gordo-basic-bean-cooking\" title=\"Rancho\" gordo basic bean cooking boston general store rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGuía básica de cocción de frijoles de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/2511\/files\/Rancho_Gordo_Basic_Bean_Cooking.pdf?3059619513102046408\" title=\"Rancho\" gordo basic bean cooking boston general store target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e?para obtener consejos útiles de cocción y almacenamiento, luego consulte la \u003ca title=\"The\" rancho gordo heirloom bean guide boston general store href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/products\/the-rancho-gordo-heirloom-bean-guide\" target=\"_blank\"\u003eGuía de frijoles criollos de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e para obtener más información y recetas.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHecho por:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e ?\u003c\/strong\u003eRancho Gordo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHecho en:? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEE. UU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBolsa de 1 lb.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNombre en latín:? \u003cem\u003eCicer arietinum\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUso: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e?\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRevise los frijoles en busca de residuos y enjuague bien. En una olla grande, sofría vegetales aromáticos en aceite de oliva. Agregue los frijoles y suficiente agua para cubrirlos por unas 2 pulgadas. Lleve a ebullición completa durante 10 a 15 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReduzca el fuego a fuego lento, usando una tapa para ayudar a regular el calor, y cocine suavemente hasta que estén listos, de 1 a 3 horas. Agregue sal cuando los frijoles comiencen a ablandarse. Un remojo previo de 2 a 6 horas reducirá el tiempo de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLectura adicional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Fundada por Steve Sando en 2001, Rancho Gordo se dedica a preservar los frijoles criollos y los ingredientes indígenas de las Américas. Lo que comenzó como una pasión por cultivar y compartir frijoles únicos ha crecido hasta convertirse en una asociación con pequeños agricultores en los EE. UU. y México, entregando ingredientes excepcionales mientras apoya la agricultura sostenible y celebra las ricas tradiciones culinarias de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDescubra más deliciosos frijoles y granos criollos en nuestra \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rancho\" gordo boston general store href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/collections\/rancho-gordo\" target=\"_blank\"\u003ecolección completa de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rancho Gordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865211953435,"sku":"GARB","price":10.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/7083\/8555\/files\/garbanzo-beans-boston-general-store-3756572.jpg?v=1788350590","url":"https:\/\/www.luckmio.com\/es\/products\/garbanzo-beans","provider":"Famous | Luckmio Store","version":"1.0","type":"link"}