Almejas Littleneck Island Creek con ajo confitado, chile y aceite de oliva

Deliciosas almejas littleneck nadan en aceite de oliva infusionado con ajo confitado y chile. Sabrosas con un ligero toque picante, sumamente tiernas y llenas de sabor, estas almejas fueron criadas en granja en la costa de Virginia por el equipo de Cherrystone Aqua-Farms. Recomendamos dejar el diente de ajo confitado para el final, comiéndolo cuando llegue al fondo de la lata. ¡Salud!?

Ingredientes: ?almejas littleneck, aceite de oliva, ajo, chile de árbol, sal

Elaborado por: ?Island Creek Oysters

Hecho en:? Cape Charles, VA; New Bedford, MA

Especificaciones:?4.2 oz

Uso:? Unte el suave diente de ajo confitado sobre una tostada antes de colocar las almejas encima. Tal vez acompáñelo con unas judías encurtidas con eneldo o pimientos avinagrados. O vierta toda la lata sobre pasta fresca con un chorrito de limón. Buena suerte tratando de no acabárselo todo de una vez.

Más información:? Island Creek Oysters es una granja de mariscos con sede en Duxbury, arraigada en las frías aguas de Nueva Inglaterra y en generaciones de conocimientos costeros. Lo que comenzó como el experimento de un hombre se ha convertido en una reconocida operación que abastece de ostras a los mejores chefs, cocinas domésticas y sistemas alimentarios comunitarios, todo ello con un profundo respeto por la bahía donde comenzó todo.