Cuchillo de chef K5 de acero inoxidable

Una herramienta para rebanar, cortar en cubitos y trocear todo. Inspirado en el tradicional Gyuto japonés, el cuchillo de chef de acero inoxidable K5 combina precisión con un rendimiento profesional en un esencial único y versátil.

Elaborada con la técnica de afilado fino en seco de Windmühlenmesser, la hoja de 7 pulgadas logra un filo refinado y extremadamente delgado, un sello distintivo de los cuchillos Gyuto japoneses. Más ligero que sus homólogos occidentales, el K5 ofrece velocidad y agilidad, mientras que un sutil acabado vidriado azul garantiza una durabilidad duradera. Su suave curva ayuda a evitar que los alimentos se peguen.

El mango de madera de ciruelo, proveniente de la familia Rosaceae, ofrece un agarre ergonómico y resistente con un carácter y colorido intensos. Sus tonos matizados —desde un marrón rosado claro hasta un marrón violeta oscuro— le confieren una belleza única, mientras que el diseño equilibrado del cuchillo hace que cada paso de la preparación de las comidas sea sencillo, desde picar y filetear hasta trinchar.

Para conocer al hermano menor del K5, eche un vistazo al cuchillo multiusos de cocina K2.