Filetes de caballa en aceite de oliva

Muy apreciada en la cocina portuguesa, la caballa ocupa un lugar especial en la mesa gracias a su abundancia y su rico sabor. Estos filetes provienen del Atlántico noreste y se conservan en aceite de oliva para resaltar el carácter natural del pescado. Nutritiva y sabrosa, la caballa sigue despertando interés por sus beneficios para la salud y su papel histórico en las tradiciones gastronómicas costeras.