Oolong para un futuro orgánico del té

El Oolong para un Futuro Orgánico de Comins es un té oolong de hoja suelta de Nantou, Taiwán, con un sabor a nuez, fuerte y deliciosamente amaderado. Las hojas de té Jin Xuan son conocidas por producir un oolong con tonos cremosos y lácteos y una textura suave, complementados con un dulzor subyacente.

Sobre los agricultores: La producción de té en Taiwán es altamente colaborativa, con numerosos pasos subcontratados a pequeñas empresas especializadas. Este oolong es el resultado de una asociación entre dos jóvenes hermanos, que aspiran a obtener la certificación orgánica para el jardín de té de su familia, y un maestro productor con un plan visionario para volverse neutro o incluso negativo en carbono en los próximos dos años.

En este sistema de té altamente interconectado, su trabajo tiene el potencial de inspirar a otros a seguir el mismo camino. En una industria que debe atraer y retener a más jóvenes, la esperanza es que este enfoque pionero demuestre de primera mano lo emocionante que puede ser un futuro positivo y sostenible en el té taiwanés.