{"product_id":"scarlet-runner-bean","title":"Judía escarlata","description":"\u003cp\u003eUn frijol tradicional versátil, el Scarlet Runner de Rancho Gordo es una legumbre grande y sustanciosa con llamativas marcas de color granate y crema, apreciada tanto por su belleza como por su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno de los alimentos cultivados más antiguos de las Américas, los frijoles Scarlet Runner son firmes y mantienen su forma, aunque con una cocción prolongada pasan de ser almidonados a cremosos. A pesar de su piel gruesa, liberan un caldo rico y sabroso que destaca por sí solo. Disfrútelos sobre verduras frescas para una ensalada vibrante, o combínelos con setas silvestres y ajo asado para un plato principal vegetal rico en proteínas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUsos sugeridos: \u003c\/em\u003efrijoles de olla, guisos, ensaladas, sopas, chili\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cem\u003eEche un vistazo a \u003ca href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/pages\/rancho-gordo-basic-bean-cooking\" title=\"Rancho\" gordo basic bean cooking boston general store rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCocina básica de frijoles de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/2511\/files\/Rancho_Gordo_Basic_Bean_Cooking.pdf?3059619513102046408\" title=\"Rancho\" gordo basic bean cooking boston general store target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e para obtener consejos útiles de cocina y almacenamiento, y luego consulte \u003ca title=\"The\" rancho gordo heirloom bean guide boston general store href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/products\/the-rancho-gordo-heirloom-bean-guide\" target=\"_blank\"\u003eLa guía de frijoles tradicionales de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e para obtener más información y recetas.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003efrijoles scarlet runner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-family:\" blinkmacsystemfont francisco ui roboto neue sans-serif font-size:\u003e\u003cstrong\u003eHecho por:\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-family:\" blinkmacsystemfont francisco ui roboto neue sans-serif font-size:\u003eRancho Gordo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHecho en: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEE. UU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBolsa de 1 lb.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNombre científico: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003ePhaseolus coccineus\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eRevise los frijoles para quitar residuos y enjuáguelos bien. En una olla grande, sofría vegetales aromáticos en aceite de oliva. Agregue los frijoles y suficiente agua para cubrirlos unos 5 cm. Lleve a ebullición completa durante 10 a 15 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eReduzca el fuego a fuego lento, usando una tapa para ayudar a regular el calor, y cocine suavemente hasta que estén listos, de 1 a 3 horas. Saltee cuando los frijoles comiencen a ablandarse. Un remojo previo de 2 a 6 horas reducirá el tiempo de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLecturas adicionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Fundada por Steve Sando en 2001, Rancho Gordo se dedica a preservar frijoles tradicionales e ingredientes indígenas de las Américas. Lo que comenzó como una pasión por cultivar y compartir frijoles únicos se ha convertido en una asociación con pequeños agricultores en los EE. UU. y México, entregando ingredientes excepcionales mientras se apoya la agricultura sostenible y se celebran las ricas tradiciones culinarias de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDescubra más deliciosos frijoles y granos tradicionales en nuestra \u003ca href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/collections\/rancho-gordo\" title=\"Rancho\" gordo boston general store rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecolección completa de Rancho Gordo\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rancho Gordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865291022619,"sku":"SCAR","price":11.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/7083\/8555\/files\/scarlet-runner-bean-boston-general-store-6077833.jpg?v=1788352206","url":"https:\/\/www.luckmio.com\/es\/products\/scarlet-runner-bean","provider":"Famous | Luckmio Store","version":"1.0","type":"link"}