Couteau à pain Gabriel

Toute cuisine a besoin d'un couteau à pain fiable. Le couteau à pain Gabriel & Solange de Goyon-Chazeau tranche les pains à croûte croustillante tout en préservant la mie délicate, et s'attaque aux levains et aux pains artisanaux avec facilité.

Fabriqué à la main à Thiers, en France, ce couteau est façonné à partir de l'un des meilleurs aciers de coutellerie disponibles. Sa longue lame de 20 cm présente des dents largement dentelées forgées en acier inoxydable X50CrMoV15, trempé à 54-56 HRC, avec une construction pleine soie qui traverse le manche pour une résistance et un équilibre accrus. En plus du pain, ce couteau est également parfaitement adapté pour couper les gros fruits et légumes à peau épaisse et dure.

Le manche caractéristique en bois de genévrier est soigneusement conçu pour une prise en main confortable et ergonomique, offrant un équilibre optimal. Son grain de bois expressif apporte une touche unique à votre collection de couteaux tout en offrant la performance fiable attendue de Goyon-Chazeau.

La gamme Gabriel & Solange de Goyon-Chazeau rend hommage aux fondateurs de l'entreprise, Gabriel Goyon et Solange Chazeau, qui croyaient que la cuisine devient magnifique lorsqu'elle est préparée avec amour, même lorsqu'elle est simple. Fabriqués dans l'atelier familial, ces couteaux perpétuent leur esprit, et l'emballage est même inspiré du papier peint qui ornait leur cuisine.

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