{"product_id":"irie-ceremonial-matcha","title":"Matcha Cérémonial Irie","description":"\u003cp\u003eLéger, rafraîchissant et délicatement herbacé, ce matcha cérémoniel révèle une douce saveur umami qui se déploie à chaque gorgée pour offrir une finale lisse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit exclusivement à partir de feuilles de première récolte, ce matcha est cultivé à l'ombre pendant au moins 20 jours avant la cueillette, un processus qui intensifie sa douceur naturelle et son umami tout en atténuant son amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes feuilles sont broyées à la meule de pierre selon la méthode traditionnelle \u003cem\u003eishi-usu\u003c\/em\u003e, produisant une poudre exceptionnellement fine et veloutée qui se mélange sans effort pour obtenir une texture lisse et crémeuse. Bien qu'il n'existe pas de définition officielle du matcha de qualité cérémonielle au Japon, c'est la norme à laquelle ils se réfèrent pour qualifier un thé de « cérémoniel ».\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eÀ propos du producteur :\u003c\/em\u003e Initialement maraîcher, Irie-san a découvert les vertus nourrissantes du thé vert après une période de problèmes de santé. Inspiré par ses bienfaits, il a entrepris de cultiver le thé le plus sain possible sur son exploitation de deux hectares dans la préfecture de Fukuoka. Aujourd'hui, lui et son équipe encadrent un petit groupe de jeunes cultivateurs passionnés en agriculture biologique, œuvrant vers une vision commune : transformer leur ville natale de Kuroki-cho en une communauté entièrement biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003epoudre de thé vert matcha cultivé à l'ombre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué par : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eShunnosuke Irie + \u003c\/span\u003eComins Tea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eYame, Fukuoka, île de Kyushu, Japon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e40 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisez 2 c. à c. de matcha pour 80 ml d'eau. Tamisez le matcha dans votre bol pour éliminer les grumeaux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFaites bouillir l'eau, puis laissez-la refroidir environ 40 secondes, ou jusqu'à ce qu'elle atteigne 80 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersez l'eau sur le matcha et fouettez vigoureusement jusqu'à ce qu'une couche riche et mousseuse se forme à la surface. Dégustez immédiatement pendant que la mousse est présente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eComins recommande de déguster ce matcha nature. Vous pouvez éventuellement le servir sur glace, le sucrer ou ajouter du lait à votre convenance !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePour en savoir plus : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eDepuis 2007, Rob et Michelle Comins parcourent le monde pour nouer des relations durables avec les producteurs et proposer des sélections exceptionnelles et savoureuses aux amateurs de thé. Chaque thé reflète leur engagement envers la préservation de l'environnement, la culture responsable et les communautés de producteurs avec lesquelles ils travaillent. Comins concilie qualité et prix, faisant du thé en vrac un plaisir quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight:\"\u003eDécouvrez d'autres thés en vrac dans notre \u003ca href=\"https:\/\/www.bostongeneralstore.com\/collections\/comins-tea\" title=\"Comins\" tea boston general store rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecollection Comins Tea\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comins Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865235153179,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/7083\/8555\/files\/irie-ceremonial-matcha-boston-general-store-6526415.jpg?v=1788351106","url":"https:\/\/www.luckmio.com\/fr\/products\/irie-ceremonial-matcha","provider":"Famous | Luckmio Store","version":"1.0","type":"link"}