Filets de maquereaux à l'huile d'olive

Depuis longtemps apprécié dans la cuisine portugaise, le maquereau occupe une place de choix à table grâce à son abondance et à sa saveur riche. Ces filets proviennent du nord-est de l'Atlantique et sont conservés dans de l'huile d'olive pour souligner le caractère naturel du poisson. Riche en nutriments et savoureux, le maquereau continue de susciter l'intérêt pour ses bienfaits sur la santé et son rôle historique dans les traditions culinaires côtières.