Thé vert Sencha en poudre

Délicieusement onctueux, ce sencha en poudre de Comins est un thé vert au goût vif et savoureux. Conçu pour être dégusté froid, il offre un moment de calme rafraîchissant lorsque vous en avez le plus besoin.

Base de la vie quotidienne au Japon, le sencha est connu pour son caractère léger et délicat, distinct du profil plus riche et axé sur l'umami du matcha. Ce thé vert est élaboré à partir de Saemidori, l'un des cultivars les plus prisés du Japon, célèbre pour sa couleur vibrante, sa saveur vive et sa douceur naturelle. Les feuilles sont délicatement passées à la vapeur peu après la récolte pour préserver leur teinte vert vif et leurs notes végétales fraîches.

À propos du producteur : Initialement maraîcher, Irie-san a découvert les vertus nourrissantes du thé vert après une période de problèmes de santé. Inspiré par ses bienfaits, il a entrepris de cultiver le thé le plus sain possible sur ses deux hectares situés dans la préfecture de Fukuoka. Aujourd'hui, lui et son équipe forment un petit groupe de jeunes producteurs dévoués à l'agriculture biologique, travaillant vers une vision commune : faire de leur ville natale de Kuroki-cho une communauté entièrement biologique.