Couteaux au naturel

Comme la plupart des fruits de mer, les couteaux offrent des bienfaits nutritionnels précieux. Naturellement faibles en gras et riches en minéraux comme le phosphore, l'iode et le fer – ainsi qu'en oméga-3 et en vitamines B –, ce mets délicat est aussi nutritif qu'agréable. Leur saveur marine et pure permet de réduire l'ajout de sel, ce qui en fait un choix excellent pour la santé cardiaque.?