{"product_id":"the-waldorf-astoria-bar-book","title":"Le livre de cocktails du Waldorf Astoria","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFrank Caiafa — chef de bar du légendaire Peacock Alley au Waldorf Astoria — mélange recettes, histoire et conseils pratiques tout en proposant un savant cocktail des plus grandes boissons du monde. Apprenez à préparer facilement des classiques d'avant la Prohibition, comme le Manhattan original ou des daiquiris tels qu'Hemingway les aimait. Caiafa présente également ses propres créations primées, dont le Cole Porter, une version sublimée du whiskey sour baptisée en l'honneur du célèbre résident du Waldorf.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChaque recette est accompagnée d'astuces, de variantes et de notes sur l'histoire de la boisson, afin que vous puissiez maîtriser les bases, vous laisser aller à l'aventure et impressionner vos convives avec des anecdotes fascinantes sur les cocktails. Le livre fournit également des conseils pour organiser votre bar à la maison et adapter vos recettes préférées pour une soirée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDepuis son ouverture en 1893, le Waldorf Astoria New York est l'un des hôtels les plus emblématiques au monde, et Peacock Alley son bar le plus célèbre. Que vous soyez un novice n'ayant jamais osé dépasser le gin tonic ou un expert cherchant à élargir son répertoire, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eThe Waldorf Astoria Bar Book\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e est le seul guide de cocktails dont vous aurez besoin dans votre bibliothèque.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« Le manuel d'une nouvelle génération. » — Jeffrey Morgenthaler, auteur de \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eThe Bar Book\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« Un véritable classique en soi... qui servira de référence pour les 100 prochaines années et plus. » — Gaz Regan, auteur de \u003ci\u003eThe Joy of Mixology\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOMINÉ AUX JAMES BEARD FOUNDATION BOOK AWARDS 2017 : BOISSONS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOMINÉ AUX SPIRITED AWARDS 2017 : MEILLEUR NOUVEAU LIVRE DE COCKTAILS ET DE BARMAN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAuteur : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eFrank Caiafa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eÉditeur : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ePenguin Random House\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e416 pages\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,78 L \u003cspan class=\"x-spacer\"\u003ex\u003c\/span\u003e 8,52 H \u003cspan class=\"x-spacer\"\u003ex\u003c\/span\u003e 1,27 P \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eISBN \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e978-0-14-312480-1\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLectures complémentaires : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrank Caiafa\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e a été chef de bar des très célèbres restaurants Peacock Alley et La Chine au Waldorf Astoria de 2005 jusqu'à leur récente fermeture. Son utilisation inventive d'infusions maison, de liqueurs et d'ingrédients frais a fait de lui un pionnier de la culture du cocktail à New York. L'entreprise de conseil et de gestion hôtelière de Caiafa, Handle Bars NYC\/Global Inc., a été sollicitée pour son expertise sur des projets nationaux et internationaux. Ses articles thématiques et ses recettes personnelles ont été publiés dans le \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Enthusiast\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e et \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eTime Out New York\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, parmi d'autres publications.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penguin Random House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865308651803,"sku":null,"price":10.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/7083\/8555\/files\/the-waldorf-astoria-bar-book-boston-general-store-6895570.jpg?v=1788352599","url":"https:\/\/www.luckmio.com\/fr\/products\/the-waldorf-astoria-bar-book","provider":"Famous | Luckmio Store","version":"1.0","type":"link"}