Cuchillo de chef Gabriel

Un cuchillo para abarcar todo, el cuchillo de chef Gabriel es un esencial de cocina versátil para cortar, picar y trocear todo tipo de ingredientes. Diseñado para la preparación de alimentos diaria, ofrece cortes limpios y precisos con facilidad.

Hecho a mano en el taller de Goyon-Chazeau, la hoja de 6.5" de este cuchillo tiene una ligera curva, lo que permite un movimiento de balanceo natural al cortar. El acero inoxidable X50CrMoV15 está endurecido a 54-56 HRC, y su construcción de espiga completa extiende el acero a través del mango para mayor resistencia y equilibrio.

El distintivo mango de madera de jennywood ofrece un agarre cómodo y ergonómico, mientras que su veteado rico y de alto contraste le da a cada cuchillo un carácter único, todo respaldado por la artesanía y el rendimiento confiables de Goyon-Chazeau.

La línea Gabriel & Solange de Goyon-Chazeau lleva el nombre en homenaje a los fundadores de la empresa, Gabriel Goyon y Solange Chazeau, quienes creían que la comida se vuelve hermosa cuando se prepara con amor, incluso si es sencilla. Elaborados en el taller familiar, estos cuchillos llevan adelante su espíritu, e incluso el empaque está inspirado en el papel tapiz que colgaba en su cocina.

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