Olla de guisado esmaltada con tapa

Una olla de esmalte con tapa hecha a mano en Austria. Tiene una forma clásica de lados rectos con un borde de cromo y dos asas para facilitar su levantamiento y transporte. Úsela para guisos y sopas, platos de carne hervida, pasta, verduras, patatas y más.

Debido a que el esmalte tiene una excelente retención del calor, este se puede apagar unos 5 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción como método de ahorro energético. Los utensilios de cocina de esmalte son aptos para el horno, por lo que puede meter la olla en un horno caliente para mantener los alimentos calientes. Use siempre agarradores.

Disponible en tres tamaños.

Materiales: esmalte de porcelana

Fabricado por: Riess

Fabricado en: Austria

Especificaciones:

• 14 cm: 14 cm de alto con tapa (10,8 cm sin tapa) x 15,9 cm de diámetro x 20,3 cm de ancho total con asas; 1 L de capacidad (34 oz)
• 18 cm: 16,5 cm de alto con tapa (12,7 cm sin tapa) x 19,7 cm de diámetro x 24,4 cm de ancho total con asas; 2,5 L de capacidad (81 oz)
• 22 cm: 20,3 cm de alto con tapa (14,6 cm sin tapa) x 23,9 cm de diámetro x 29,8 cm de ancho total con asas; 4,5 L de capacidad (152 oz)
• apto para todas las cocinas, incluida la de inducción
• resistente a cortes y arañazos
• fácil de limpiar y antibacteriano debido a su superficie lisa y no porosa
• resistente al calor hasta 220 ºC

Toda la vajilla de esmalte Riess es sumergida a mano, por lo que su pieza puede tener pequeñas zonas donde el acabado es más fino, particularmente en bordes o esquinas. Esto es normal y no afectará al rendimiento de la pieza. Seque siempre bien su vajilla de esmalte para evitar el óxido. Si llegara a formarse óxido, puede eliminarse fácilmente con detergente lavavajillas.

Uso:

• Retire todas las etiquetas y lave antes de usar.
• La temperatura de funcionamiento óptima para cocinar es de 220 ºC. Asegúrese de que el recipiente no se sobrecaliente en la placa de cocina o en el horno. Nunca caliente un recipiente vacío.
• Comience a cocinar a temperatura baja y aumente el calor gradualmente.
• Utilice agarradores.
• Se pueden usar cuchillos o utensilios de cocina de metal, ya que los utensilios de esmalte son resistentes a cortes y arañazos; sin embargo, evite golpear fuertemente el borde de la olla con utensilios metálicos.
• Evite impactos con objetos duros o el suelo.
• NO apto para microondas

Cuidado: El esmalte de porcelana es vidrio fundido sobre hierro a temperaturas muy altas. Es resistente a los arañazos y duradero si se cuida adecuadamente.

Los utensilios de cocina Riess son aptos para el lavavajillas (en ciclo delicado); sin embargo, recomendamos lavarlos a mano para preservar su brillo.

Más consejos de cuidado:

• Después de cocinar, deje enfriar el recipiente, llénelo con agua tibia (nunca fría) y detergente, y déjelo en remojo. Luego, limpie con la parte suave de una esponja o un cepillo suave.
• Para residuos de comida persistentes, deje hervir el agua brevemente.
  
• Guarde los utensilios de esmalte solo después de haberlos secado correctamente. Las manchas causadas por agua dura pueden eliminarse fácilmente con vinagre y agua.
• Evite usar ayudas de limpieza como cepillos de alambre, lana de acero, agentes de limpieza que contengan abrasivos fuertes y esponjas con partículas abrasivas.
• La vajilla de esmalte es altamente resistente a los arañazos, sin embargo, los utensilios de metal pueden dejar marcas oscuras. Estas marcas pueden eliminarse con un compuesto abrasivo suave diseñado para limpiar esmalte, o una pasta de bicarbonato de sodio y detergente lavavajillas. Recomendamos usar utensilios de madera o silicona para evitar estas marcas.

Más información: Riess es una empresa europea con una larga historia. Sus raíces se remontan al año 1550, cuando la familia Riess fundó una forja de sartenes en Ybbsitz, Austria. Aquí comenzó la producción de la vajilla de esmalte de porcelana de alta calidad conocida como Riess Enamelware en 1922.

Hoy en día, la empresa es gestionada por la novena generación familiar y sigue siendo la única empresa de utensilios de cocina de porcelana en Austria. Fabrican toda su vajilla de esmalte en una planta neutra en carbono utilizando energía hidroeléctrica generada localmente del río Ybbs.

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