Couteau d'office Nogent

Le couteau d'office Nogent, avec son manche en bois emblématique, est un classique indispensable à tout cuisinier pour parer, couper et hacher les petites garnitures. Investissement clé pour toute cuisine active, les couteaux d'office sont particulièrement adaptés aux petites tâches telles que peler, équeuter ou épépiner, tout en offrant une maniabilité et un contrôle souvent absents des lames plus grandes.

Le couteau d'office à manche en bois de Nogent est très polyvalent, utile pour ciseler les herbes fines ou travailler les fruits et légumes.?

Matériaux :??lame : un mélange exclusif d'acier inoxydable, de carbone et de molybdène (dureté Rockwell 56-58 HRC) ; manche en bois

Fabriqué par :??Nogent

Fabriqué en :??France

Spécifications :?

• longueur de la lame : 3,5 po (9 cm)
• longueur totale : 7,5 po (19 cm)

Le bois est un matériau naturel et, à ce titre, il est sujet à des variations de couleur et de grain. La couleur du manche peut varier légèrement par rapport aux photos présentées ici en raison des différences de grain et de finition du bois.?

Entretien :? Lavage à la main uniquement et séchage complet immédiat après utilisation pour éviter la formation de taches de rouille. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Évitez de laisser tremper votre couteau dans l'eau pour empêcher le bois du manche de se déformer. Pour des conseils d'entretien plus détaillés, veuillez consulter le Guide d'entretien de Nogent.

Pour plus d'informations sur l'entretien des couteaux en bois, nous vous invitons à lire notre article, Brosses, couteaux et ustensiles en bois : conseils d'utilisation et d'entretien.

Pour aller plus loin :? Les couteaux Nogent sont l'aboutissement d'une tradition centenaire d'excellence et d'innovation, ainsi que d'une passion profondément enracinée pour l'art de la coutellerie. Établie dans la région Champagne en France en 1923, Nogent fait partie intégrante de l'histoire culinaire française et continue de façonner le monde de la cuisine, qu'elle soit professionnelle ou domestique.

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